ए 2 घी के अज्ञात लाभ

ए 2 घी के अज्ञात लाभ

गायों के दूध का उपयोग करके घी का उत्पादन किया जाता है, जिसमें सिर्फ ए 2 बीटा-कैसिइन होता है और प्रोटीन को आयुर्वेदिक ए 2 घी कहा जाता है। दूध का उपयोग करके उत्पादित घी में सिर्फ ए 1 बीटा-कैसिइन या ए 1 और ए 2 बीटा-कैसिइन दोनों होते हैं, जिन्हें ए 1 घी कहा जाता है। केवल स्थानीय भारतीय नस्ल की गायों के दूध में A2 बीटा-कैसिइन होता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए A2 शुद्ध देसी गाय का घी आवश्यक है। घी भारतीय रीति-रिवाजों के साथ-साथ आयुर्वेद की दुनिया में सबसे जरूरी सामग्री है।

ग्लोइंग स्किन और बालों के लिए जरूरी

A2 घी में आपके बालों को चमक देने और आपकी सूखी त्वचा के लिए आश्चर्य करने के कुछ गुण होते हैं। वास्तव में, यहां तक ​​कि सूखे होंठ और खाल को उन पर शुद्ध देसी घी लगाकर चिकना और चमकदार बनाया जा सकता है। इसके अलावा, यह आंखों के चारों ओर काले घेरे को ठीक करता है। A2 घी और देसी गाय का घी आपकी त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

घावों के खिलाफ आयुर्वेदिक चिकित्सा

घाव और जलन के इलाज के लिए एक लोकप्रिय और प्रसिद्ध उपचार उन पर देसी गाय घी लगा रहे हैं। ए 2 घी शरीर में जलन को ठीक करने के लिए जाना जाता है। त्वचा की जलन के लिए, घी निर्धारित किया जाता है। दूसरी ओर, यदि आपकी त्वचा सूखी है, तो घी एक विशिष्ट लोशन के रूप में भी भरता है। ए 2 डेयरी गायों के घी में एक अविश्वसनीय संपत्ति होती है, जो घाव, जलने और इतने पर बहाल करने में मदद करती है।

उच्च ताप बिंदु

कई आहार विशेषज्ञ यह गारंटी देते हैं कि घी खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि घी में उच्च ताप बिंदु होता है। उच्च तापमान पर गर्म करने पर अन्य खाना पकाने के तेल जहरीले निकास पैदा करते हैं। लेकिन A2 देसी घी इसी तरह की प्रतिक्रिया नहीं देता है। देसी गाय घी का ताप बिंदु 350 डिग्री के सामान्य ताप बिंदु से लगभग 500 डिग्री अधिक है।

आयुर्वेदिक और शुद्ध वसा स्रोत

हमारे शरीर को दिमाग, तंत्रिकाओं और त्वचा के पोषण के लिए कुछ वसा की आवश्यकता होती है। ये वसा सेल परतों को विकसित करने और उन्हें मजबूत करने के लिए आवश्यक हैं। जब घी में हाइड्रोजनीकृत तेल, ट्रांस-वसा या ऑक्सीकृत कोलेस्ट्रॉल जैसे कोई जोड़ा हुआ पदार्थ या अपस्फीति होती है, तो यह शुद्ध देसी गाय घी की तुलना में आपके शरीर को कम या कोई पोषण प्रदान नहीं करेगा।

शरीर की जलन और तनाव को कम करता है

आयुर्वेदिक उपचार के अनुसार, शुद्ध घी मानव शरीर और मस्तिष्क में जलन और तनाव जैसी समस्याओं के इलाज के लिए उपयोगी है। इसी तरह की बीमारियों की एक जोड़ी अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन की बीमारी है। यदि दूध गायों के दूध से उत्पन्न होता है तो A2 घी संयुग्मित लिनोलियम अम्लीय में समृद्ध है।

हमारे शरीर की प्रतिरक्षा शक्ति का विकास और सुधार करता है

वसा घुलने योग्य पोषक तत्वों जैसे ए, डी, ई और के के साथ, देसी घी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। ये पोषक तत्व हृदय की अच्छी स्थिति को संतुलित करने और बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, सेरेब्रम और हड्डियों और मांसपेशियों में पोषक तत्वों और पोषण की आपूर्ति करते हैं।

वजन कम करने में सहायक और मोटापे को नियंत्रित करता है

ब्यूटिरिक एसिड मांसपेशियों में पोषण और वसा के प्रसंस्करण में मदद करता है। कई विशेषज्ञ कोलेस्ट्रॉल के साथ कई व्यक्तियों को देसी गाय घी देते हैं। A2 घी लेने से चर्बी कम होती है और वजन बढ़ने की समस्या नहीं होती है।

स्वस्थ पाचन में सुधार करता है

देसी गाय घी सबसे प्रभावी रूप से खाद्य डेयरी वसा में से एक माना जाता है। घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है, जो पाचन अंगों की कोशिकाओं को सुरक्षित रखता है। यह एसिड जलन को कम करने और पेट और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। तेल के विपरीत, घी पाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है। यह शरीर से अपव्यय के निष्कासन की सुविधा देता है।

जीवन शक्ति और ऊर्जा के स्तर में सुधार

यह स्वीकार किया जाता है कि देसी गायों के शरीर पर प्रोटबेंस सूरज की किरणों, चंद्रमा से जीवन शक्ति लेता है, जो उनके दूध के अतिरिक्त होता है। देसी गाय घी और दूध देने से हमें विभिन्न शिष्टाचारों में मदद मिल सकती है।

स्नायु और संयुक्त दर्द में सहायक

A2 घी का मानक उपयोग हड्डी की गुणवत्ता को आगे बढ़ाता है और टूटी हुई हड्डियों को बेहतर रूप देने में मदद करता है। A2 दूध के साथ बनाया गया गाय का घी संयुक्त धब्बा रखने में मदद करता है और जोड़ों के दर्द को कम करता है। इसके अलावा, सभी आयु वर्ग इसे ले सकते हैं।

मैं देसी घी कैसे तैयार कर सकता हूं?

चरण 1: दूध उबालें और इसे एक घंटे के लिए छोड़ दें।

चरण 2: उबले हुए दूध के ऊपर क्रीम की नरम परत लें।

चरण 3: ऐसा तब तक करें जब तक कि आपने पर्याप्त क्रीम एकत्र न कर ली हो।

चरण 4: क्रीम की सभी एकत्रित परतों को मिलाएं और इसे सॉस पैन में धीमी आंच पर गर्म करें।

स्टेप 5: इसे तब तक करें जब तक उस सॉस पैन के नीचे शुध देसी घी की एक मोटी परत न आ जाए।

घर पर देसी घी की शुद्धता की जांच कैसे करें?

पंचगव्य देसी घी शुद्ध और स्वस्थ है। आप इसे विभिन्न तरीकों से देख सकते हैं। लेकिन सबसे आसान और तेज तरीका पंचगव्य घी का एक छोटा चम्मच लेना है और इसे उबालना है अगर यह पिघल जाता है और तुरंत भूरा हो जाता है, तो यह शुद्ध है।

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वास्तव में, घी हमारी भलाई के लिए आवश्यक है, लेकिन यह शुद्ध गाय का दूध घी होना चाहिए। घी एक संपूर्ण आहार है जिसमें हमारी हड्डी और शरीर की कोशिकाओं को बढ़ाने के साथ-साथ यह हमारे पोषण को संतुलित बनाता है; घी पोषक तत्वों ए, डी, ई और के का समृद्ध स्रोत है। यह कई आयुर्वेदिक दवाओं और उपचारों के एक घटक के रूप में बहुत लोकप्रिय है। शुद्ध घी कई धार्मिक अनुष्ठानों और दिव्य प्राणियों और देवी-देवताओं के प्रेम का प्रतीक है। शुद्ध देसी गाय का दूध घी हमारी भलाई के लिए मूल्यवान है, इसमें अच्छे वसा का भार होता है, जो हमारे शरीर को अधिक शक्ति प्रदान करता है। यह अनुशंसा की जाती है कि एक वयस्क के पास समग्र भलाई के लिए प्रति दिन तीन चम्मच हो सकते हैं।

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